وظائف الجهاز الهضمي  كثيرة ومتعددة وتلعب دور هام جدًا في الجسم، فهو الجزء المسئول عن توفير الطاقة للجسم بشكل عام وتحويل الأطعمة إلى عناصر غذائية، حيث تبدأ وظيفة الجهاز الهضمي بداية من الفم والأسنان وحتى امتصاص الجسم للعناصر وإخراج الفضلات التي لا يحتاج لها الجسم ومن خلال هذا التقرير سوف نوضح وظيفة كل عضو داخل الجهاز الهضمي بجسم الإنسان.  

الجهاز الهضمي

أهم جهاز في جسم الإنسان هو الجهاز الهضمي حيث أنه يحتوي على مجموعة من الأعضاء التي تتمثل وظيفتها بداية من السماح بمرور الطعام من خلال الفم وهضمه من خلال المعدة وحتى وصوله إلى فتحة الشرج عن طريق الأمعاء، حيث يصل طور الجهاز الهضمي داخل الجسم إلى حوالي 9 أمتار ويشمل كل من (الفم والأسنان، والبلعوم، والمريء، والمعدة، والأمعاء الدقيقة، والأمعاء الغليظة، والكبد، والبنكرياس)، وكل عضو من تلك الأعضاء له وظيفة محددة يقوم بها ولا يمكن لأي عضو أخر أن يقوم بها.  

وظائف الجهاز الهضمي

سوف نوضح وظائف الجهاز الهضمي  ووظيفة كل عضو على حدة حيث تكون كالتالي :

• وظيفة الفم والأسنان

دخول الطعام عن طريق الفم ومضغه هو أولى مراحل العمل بالجهاز الهضمي، حيث تبدأ الأسنان في قطع الطعام إلى جزيئات وقطع صغيرة الحجم لكي تكون سهلة الهضم بالمعدة، بالإضافة إلى أن لعاب الفم يحتوي على إنزيمات تكسر الأطعمة التي تحتوي على نشويات مثل، الخبز، والبطاطا، والمكرونة، خلال عملية مضغ الطعام، ولذلك فاللعاب له دور في عملية المضغ, وهذه إحدي وظائف الجهاز الهضمي.

• وظيفة المريء

بعد انتهاء الأسنان من مضغ الطعام، تبدأ عملية البلع على الرغم من أنها عملية بسيطة ولكنها تحتاج إلى مساعدة اللسان، حيث أنه يقوم بدفع الطعام إلى الجسم الخلفي من الحلق، وهنا تأتي وظيفة المريء لأن عضلات الحلق تدفع الطعام إلى داخل أنبوب طويل يصل إلى المعدة ويعرف بالمريء، وأثناء حدوث عملية البلع تحدث رفرفة بداخل المريء وتغلق القصبة الهوائية، من أجل منع دخول الطعام إليها عن طريق الخطأ لأنه قد يسبب الاختناق للإنسان، وتعرف تلك الرفرفة باللسان المزمار وهو يعمل بشكل تلقائي وأوتوماتيكي.

• وظيفة المعدة

المعدة هي المرحلة الثانية من وظائف الجهاز الهضمي وأهمها، حيث بعد تكسير الطعام بالأسنان ووصوله عن طريق المريء إلى المعدة ويستقر داخلها لمدة أربع ساعات على الأقل، تعمل الإنزيمات على تكسير العناصر الموجودة في الطعام مثل، البروتينات، وتقوم المعدة بقتل البكتيريا الضارة لمنع الإصابة بأي أمراض.

• وظيفة الأمعاء الدقيقة

الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة تتمثل وظيفته في التعامل مع العصارة الآتية من البنكرياس والكبد ولها دور مهم في عملية تكسير الغذاء أما الجزء الثاني من الأمعاء يتمثل دوره في عملية امتصاص الغذاء من الأمعاء إلى داخل الجسم عن طريق الدم.

• وظيفة الأمعاء الغليظة

يتمثل دور الأمعاء الغليظة في تلقي الغذاء الذي لا يحتاج له الجسم أو لا يمكن استعماله وبذلك تتخلص منه الأمعاء الغليظة في صورة فضلات.

• وظيفة الكبد والبنكرياس

يعمل كل من الكبد، والبنكرياس بوظائف كثيرة ومتعددة ولهما دور كبير في الجهاز الهضمي بشكل عام لكي يقوم بوظائفه، كما أن الكبد والبنكرياس يعملون مع الأمعاء الدقيقة، حيث يفرز الكبد الصفراء وهي عبارة عن مادة مخزنة في المرارة تعمل على تفتيت الدهون إلى وحدات صغيرة الحجم، كما يعمل الكبد أيضًا على معالجة الطعام المهضوم في الدم قبل أن يصل إلى الأعضاء والمناطق الأخرى بالجسم، أما البنكرياس فهو يفرز إنزيمات إضافية لهضم كافة أنواع الطعام.

اقرا ايضا : " ما هي وظيفة الجهاز الهضمي .. وما هي علاقته بالأسنان؟ "   

الأمراض التي تصيب وظائف الجهاز الهضمي

هناك مجموع من الأمراض عندما تصيب الجسم تؤثر على وظائف الجهاز الهضمي ومن تلك الأمراض ما يلي :

• عسر الهضم

عسر الهضم عندما يصيب المعدة يكون ناتج عن مجموعة من الأسباب تشمل الآتي :

• • تناول أطعمة غير صحية وضارة بالجسم.
  • عدم مضغ الطعام جيدًا بالفم مما يسبب إجهاد المعدة.
  • تناول الوجبات بكميات كبيرة مما يسبب عدم ارتياح المعدة.
  • الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين مثل، القهوة والشاي مما يسبب تهيج لغشاء المعدة فتسبب عسر الهضم.

 

• القرحة الهضمية وبكتيريا المعدة الحلزونية

الإصابة بالقرحة الهضمية  تحدث نتيجة العدوى ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (H.Pylori) والتي تسبب أيضًا قرحة الإثنى عشر وقرحة المعدة، كما أن تناول الأدوية المضادة للالتهاب لفترة طويلة قد تسبب الإصابة بالقرحة.

• الإمساك

الإمساك مشكلة صحية مزعجة تنتج عن العديد من الأسباب المرتبطة بالجهاز الهضمي ومنها الآتي :

• • الإصابة بالبواسير والشقوق الشرجية.
  • نزيف الدماغ والسكتة القلبية.
  • انتفاخ المعدة.
  • تغيير لون اللسان والتهاب المرارة.

يمكن تجنب الإصابة بالإمساك عن طريق ممارسة الرياضة بشكل منتظم وشرب كميات كبيرة من الماء، وتناول أطعمة غنية بالألياف.

• الإسهال

الإصابة بالإسهال تحدث نتيجة عدم قدرة الأمعاء الغليظة والدقيقة على امتصاص الماء والغذاء، بالإضافة إلى أن زيادة حركة عضلات الجهاز الهضمي والتقلصات وبالتالي يحدث زيادة في عدد مرات الإخراج، إلى جاني زيادة المحتوى المائي في البراز.

ومن أبرز العوامل التي تسبب الإصابة بالإسهال ما يلي :

• • تناول طعام ملوث.
  • تغيير الجو والبيئة بشكل مستمر مثل، التنقل والسفر الكثير.
  • التعرض للإصابة ببعض أنواع البكتيريا مثل، الشيجلا، والسالمونيلا.

 

• البواسير

تحدث الإصابة بالبواسير نتيجة تناول أطعمة ضارة وغير صحية ولا تحتوي على الألياف، نتيجة السمنة المفرطة، الجلوس لفترات طويلة، مما يسبب الإصابة بنزيف في فتحت الشرج وظهور الإفرازات المخاطية والشعور بحكة في منطقة الشرج.

• سرطان المعدة

سرطان المعدة  من أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب الجهاز الهضمي كما أنه من أكثر أنواع السرطانات انتشارًا وذلك نتيجة الإصابة بقرحة المعدة، أو التقدم في السن، ومن أبرز أعراضه فقدان الوزن، والشعور الآم حادة، والإصابة بنزيف من وقت لآخر.

 

الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي

يمكن تجنب التعرض للأمراض التي تصيب وظائف الجهاز الهضمي من خلال طرق الوقاية التالية :

• الالتزام بنظام غذائي صحي يحتوي على الألياف والبروتينات والفيتامينات، وقليل الدسم.
• تجنب تناول المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي.
• الحرص على ممارسة الرياضية بشكل يومي.
• تجنب التعرض إلى الضغوط النفسية والتوتر.
• الامتناع عن التدخين والمشروبات الكحولية.
• تناول كميات كبيرة من السوائل والمياه بشكل خاص حيث يفضل تناول 8 أكواب من الماء يوميًا.
• تجنب تناول الوجبات النيئة وعالية الدهون أو ما يدخل في مكوناتها المايونيز.
• الامتناع عن تخزين الطعام المطبوخ لفترات طويلة خاصةً في الأماكن الحارة، لأن ذلك يسبب تكاثر البكتيريا.

اقرا ايضا : " تعرف على أهمية الجهاز العضلي في الجسم "   

هل وظائف الجهاز الهضمي تتأثر بصحة الأسنان

هناك علاقة بين صحة الأسنان و وظائف الجهاز الهضمي  وخاصةً المعدة لأن الفم الأسنان أول وأهم عضو في الجهاز الهضمي حيث أن الطعام يدخل عن طريق الفم والأسنان تلعب دور كبير في تكسير الطعام وطحنه ليصبح جاهز للبلع، وإذا كانت هناك مشكلة صحية بالفم أو الأسنان فيصبح الشخص غير قادر على تناول الطعام وبالتالي يتأثر الجهاز الهضمي لعدم وصول الطعام الكافي له وذلك قد ينتج عنه الإصابة ببعض الأمراض، نتيجة عدم تناول الطعام الجيد والكافي، بالإضافة إلى عدم طحن الطعام جيدً سوف يسبب عسر الهضم بالمعدة بسبب بذل المعدة مجهود زائد لكي تتمكن من هضم الطعام الصلب، والذي لم تساعد الأسنان في طحنه جيدًا.  

نصيحة مغربي

وظائف الجهاز الهضمي  تلعب دور مهم جدًا في جسم الإنسان حيث تحويل الطعام إلى عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن بالدم بالإضافة إلى القضاء على أي بكتيريا بالطعام وغيره الكثير ولذلك في حالة الشعور بأي عرض غير طبيعي بجهازك الهضمي لابد من استشارة الطبيب المتخصص فورًا.