أنواع فقر الدم
هناك العديد من أنواع الأنيميا المعروفة باسم فقر الدم أيضًا، وهذه الأنواع هي:- فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12.
- فقر الدم الناتج عن نقص حمض الفوليك.
- فقر الدم الناتج بسبب الأمراض المزمنة.
- فقر الدم المرتبط بمرض نخاع العظم.
- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد وهو أكثر الأنواع المرضية شيوعًا.
أسباب وعلاج فقر الدم
هناك عدة أسباب ينتج عنها فقر الدم ونذكر منها الآتي:-
نقص كمية الحديد في الجسم
ويحدث ذلك بسبب سوء التغذية بالإضافة إلى حدوثه بسبب فقدان الجسم كميات كبيرة من الدم خلال الدورة الشهرية أو الحمل أو النزيف من قرحة المعدة و غيرهم.
-
نقص فيتامين ب12 في الجسم
يسبب هذا النقص في فيتامين ب12 قلة إنتاج خلايا الدم الحمراء من قبل الجسم.
-
إزالة جزء من المعدة أو الأمعاء
.ويحدث ذلك نتيجة الإصابة ببعض الأمراض التي ينتج عنها استئصال جزء من المعدة أو الأمعاء أو عمليات التخسيس فينتج عنه فقر الدم.
-
الإصابة بسرطان الدم
نتيجة بعض العوامل الوراثية تتسبب في إنتاج خلايا حمراء غير طبيعية وتعرف باسم فقر الدم المنجلي.
-
إصابة الجسم ببعض الأمراض
إصابة الجسم بالعديد من الأمراض المختلفة ومنها السرطان أو الإيدز أو الفشل الكلوي بالإضافة إلى الالتهابات المفصلية مثل الروماتيزم.
أعراض الإصابة وعلاج فقر الدم
تحدث بعض الأعراض المصاحبة لمرض فقر الدم ومنها:- الشعور بالإرهاق والخمول.
- شحوب الوجه وعدم انتظام ضربات القلب.
- ضيق التنفس وألم شديد في الصدر.
- الدوخة وتشتت الذهن أو قلة التركيز.
- نوبات من الصداع المزمن.
- الشعور بالبرودة في جميع أجزاء الجسم.
- سقوط الشعر و تكسر الأظافر.
علاج فقر الدم عن طريق الغذاء
قد تحدث الإصابة بفقر الدم نتيجة سوء التغذية أو غيرها من المشاكل الصحية والتي قد تكون أكثر خطورة فهناك حالات تحتاج إلى نقل دم بينما تحتاج الحالات البسيطة والمتوسطة المعالجة باستخدام المكملات الغذائية. ولذلك ينصح الطبيب بتناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد بنسب عالية والأطعمة التي تحتوي على الفولات وفيتامين ج وأحياناً قد يصف تلك الفيتامينات على شكل مكملات غذائية. فنقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك قد ينتج عنهم الإصابة بفقر الدم الخبيث ويجب الإشارة إلى أن هناك نوعين أساسيان من الحديد هما, الحديد الهيمي ويوجد في المصادر الحيوانية والحديد غير الهيمي ويوجد في المصادر النباتية للطعام. فالجسم يستطيع امتصاص النوع الهيمي بسهولة أكبر فبشكل عام يحتاج مريض فقر الدم إلى تناول من 150إلى 200 مليجرام من الحديد يومياً. سوف نذكر أهم الأطعمة التي تحتوي على الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ومنها:-
للحوم والدواجن
تحتوي اللحوم والدواجن على الحديد الهيمي فاللحوم الحمراء ولحم الغزال والضأن يحتوون على نسب أعلى من الحديد وفيتامين ب12.
-
الكبد
يمتاز كبد الحيوانات باحتوائه على الفولات والحديد .
-
الخضروات الورقية الخضراء
خصوصاً الأنواع داكنة اللون فهي من المصادر الغنية بالحديد غير الهيمي مثل, السبانخ والكرنب والسلق, كما تعد الحبوب الكاملة والحمضيات والفاصولياء مصادر جيدة للفولات وينصح بتناول تلك الخضروات مع مصادر غنية بفيتامين ج مثل الفلفل الحلو والبرتقال لزيادة امتصاص الحديد.
-
المأكولات البحرية
تحتوي بعض الأسماك على الحديد الهيمي مثل المحار والروبيان والسردين والتونة والسلمون لكن معظمها غنية بالكالسيوم الذي يرتبط بالحديد ويقلل من امتصاصه في الجسم. كما أن الأسماك والمحاريات تحتوي على فيتامين ب12.
-
الفاصولياء
تعد الفاصولياء بجميع أنواعها من المصادر الجيدة للحديد وخاصة للأشخاص النباتيين ويوجد العديد من الخيارات التي يمكن تناولها مثل, فول الصويا والحمص والفاصولياء الحمراء والسوداء والبازلاء .
-
المكسرات والبذور
يوجد العديد من أنواع المكسرات التي تحتوي على كميات كبيرة من الحديد ومنها بذور القرع والفستق الحلبي وبذور دوار الشمس والصنوبر.
-
الأطعمة المدعمة بالحديد
هناك بعض الأطعمة المدعمة بعنصر الحديد ويمكن للأشخاص النباتيين تناول تلك الأطعمة لتعويض حاجتهم من الحديد مثل, العصائر المدعمة وحبوب الإفطار والخبز الأبيض المدعم .
-
عناصر غذائية أخرى
هناك العديد من العناصر الغذائية التي تلعب دورًا هاما جدًا في إنتاج كريات الدم الحمراء ومنها, البروتينات والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب6 وفيتامين ب3 والنحاس وفيتامين ب2 لذلك لابد من إتباع نظام غذائي متوازن يجمع بين كافة العناصر والفيتامينات لعلاج فقر الدم .
أطعمة يجب تجنبها أثناء علاج فقر الدم
هناك بعض الأغذية التي ينصح الطبيب بتجنبها أثناء المعالجة لفقر الدم لأنها قد تعيق امتصاص الجسم للحديد ومن هذه الأطعمة الآتي:- منتجات الحليب
- بعض المشروبات مثل الشاي والقهوة.
- الحبوب الكاملة.
- الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك مثل, الأرز البني والقمح الكامل.
- الأطعمة التي تحتوي على مادة العفص مثل, العنب والذرة.
- الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين ومنها القمح ومنتجاته والشعير والشوفان .
- بعض الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك ومنها البقدونس والفول السوداني والشيكولاتة .