كل ما تحتاج إليه هو تناول فنجان قهوة ساخن لتشعر بالنشاط طوال اليوم، ولحسن الحظ، هناك مجموعة واسعة من  أنواع القهوة المتوفرة في السوق من بينها القهوة الخضراء التي تحتوي على عدد كبير من الخصائص المُفيدة للصحة، مثلًا، قد يُساعدك تناول القهوة الخضراء على الشعور بالنشاط والانتعاش، هذا بالإضافة إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي ومقاومة الإجهاد والتعب والأهم من ذلك التخلص الوزن الزائد, فيما يلي سنُناقش العديد من المعلومات التي تُفيدك حول القهوة الخضراء وفوائدها الصحية وأيضًا المخاطر التي قد تتعرض لها بعد تناول الكثير منها، تابع معنا.  

القهوة الخضراء

القهوة بشكل عام أحد أنواع البن الأكثر شيوعًا التي يتم تحميصها ومعالجتها للحصول على النكهة واللون والتركيز الغذائي، لكن القهوه الخضراء لا تمر بمرحلة التحميص، على العكس تمامًا، تبقي نيئة، ولهذا السبب أشار العديد من الأطباء إلى أن القهوه الخضراء تحتوي على كميات هائلة من أحماض الكلوروجينيك، والتي تُسهم وبشكل فعال في الحفاظ على المعدل العام من الصحة, ولأن القهوة الخضراء لا يتم تحميصها، لن تحصل على نفس المذاق القوى للقهوة العادية، بل ستجد الطعم مُشابهًا لشاي الأعشاب، بالإضافة إلى ذلك لا تحتوي حبيبات القهوه الخضراء على نسبة عالية من الكافيين مثل القهوة العادية المُحمصة.  

فوائد القهوة الخضراء للجسم

حسب ما أكد العديد من الأطباء المتخصصين، تناول كوب من القهوة الخضراء يوميًا يمنحك العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي بعض من أهم فوائد القهوه الخضراء :

• تنظيم مستوى السكر في الدم

نظرًا لاحتواء القهوه الخضراء على نسبة عالية من أحماض الكلوروجينيك، فإن تناول كوب من القهوة الخضراء بشكل منتظم يُسهم وبشكل فعال في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين، هذا بالإضافة إلى أن تلك الأحماض تُقلل بشكل ملحوظ من الالتهابات وتراكم الدهون في الجسم، مما يُساعد على تحسين مستويات السكر في الدم ويُقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .

كل ما عليك القيام به هو إتباع عادات الأكل الصحية وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول المشروبات الصحية مثل القهوه الخضراء، وهذا بدوره يمكن أن يُوازن إلى حد كبير مستويات السكر في الدم.

• التحكم في ضغط الدم

أظهرت نتائج البحوث الطبية أن القهوة الخضراء بديل ممتاز لتحسين صحة القلب، وهذا يتم عن طريق توسيع الأوردة والأوعية الدموية والتحكم في إفراز هرمون الإجهاد وهو الكورتيزول الذي يُؤثر على معدل ضغط الدم الطبيعي، لذا يُوصي العديد من الأطباء بتناول كوب من القهوة الخضراء بمعدل منتظم للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.

• محاربة الشيخوخة

كما ذكرنا سابقًا، تحتوي حبوب القهوه الخضراء الغير مُحمصة على نسبة عالية من أحماض الكلوروجينيك التي لها خصائص مُضادة للأكسدة، ولذلك فهي تعمل على مقاومة الجذور الحرة، كما أن تناول القهوة الخضراء له فعاليته في تعزيز إنتاج خلايا الجلد الجديدة والتخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة, ونظرًا لفوائدها الرائعة في مكافحة الشيخوخة، يعتمد عليها أطباء التجميل في منتجات العناية بالبشرة التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتجعل البشرة خالية من الشوائب.

• الوقاية من الأمراض الخبيثة

حبوب القهوة الخضراء غنية بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة التي تُساعد في مقاومة أضرار الجذور الحرة في الجسم، التي تُزيد من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الخبيثة الأخرى، حيث كشفت الدراسات والبحوث الطبية أيضًا أن حمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب القهوه الخضراء يمنع تكوين الخلايا السرطانية وخطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

• تحسين الحالة المزاجية

نظرًا لكونها غنية بطبيعتها بمضادات الأكسدة، فإن حبوب القهوه الخضراء يُعزز الأداء النفسي والمعرفي ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر، حيث يُزيد كثرة الكافيين من إفراز الدوبامين، وهو هرمون في الدماغ مسؤول عن تحسين المزاج والعمليات الإدراكية مثل الانتباه والتذكر وحماية خلايا الدماغ، أيضًا تُساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي والقدرة على التحمل.

• التخلص من السموم

تعمل حبوب القهوة الخضراء كمزيل طبيعي للسموم وتُساعد في طرد السموم والشوائب والدهون الزائدة والكوليسترول من الجسم، تناول هذا المشروب يدعم نظام المناعة ويُحسن الصحة العامة.

اقرا ايضا : " تجربتي مع القهوة الخضراء للتخسيس بين الخطأ والصواب  "  

فوائد القهوة الخضراء للتخسيس

تتمثل فوائد القهوة للتخسيس فيما يلي :

• تحسين عملية التمثيل الغذائي والأيض.
• تعزيز عملية حرق الدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف.
• التخلص من السموم والفضلات المتراكمة في الجسم.
• تُقلل من امتصاص الكربوهيدرات وهذا يُزيد من حرق الجلوكوز المُخزن في الجسم.
• أحماض الكلوروجينيك لها فعاليتها في زيادة نسبة حرق الدهون والترهلات.

على الرغم من فعالية القهوه الخضراء، إلا أن الاعتماد عليها في خسارة الوزن الزائد لن يمنحك النتيجة التي تُريدها بشكل سريع، لذا يجب عليك إتباع نظام غذائي خالي من السعرات الحرارية العالية، وأيضًا ممارسة التمارين والأنشطة الرياضية بشكل منتظم.  

أضرار القهوة الخضراء

على الرغم من أن تناول القهوه الخضراء لا يُصاحبه أي آثار جانبية خطيرة، إلا أن الإفراط في تناول القهوة الخضراء قد يُؤدي إلى آثار سلبية مثل القلق والأرق وزيادة ضغط الدم. وتتمثل أضرار القهوة الخضراء فيما يلي :

• تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل تقلصات البطن
• تُؤثر على امتصاص المعادن الهامة مثل حمض الفوليك والحديد؛ وهذا هو سبب انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الجسم؛ اشربها دائمًا قبل ساعة واحدة على الأقل أو بعد الأكل
• يُسبب أعراضًا مثل الصداع واضطراب المعدة والأرق والقلق.

 

نصيحة مغربي

على الرغم من وجود العديد من فوائد القهوة الخضراء، إلا أن شرب الكثير من القهوه الخضراء له العديد من الآثار الجانبية، قد تشمل الآثار الجانبية الأرق، والقلق، وعدم انتظام ضربات القلب، والغثيان، واضطراب المعدة، والعصبية، والتعب، والصداع، وزيادة معدل التنفس، والإثارة والإسهال، وإذا لاحظت تكرار تلك الأعراض، في هذه الحالة، يجب عليك استشارة طبيب متخصص على الفور.