أهمية الغذاء الصحي تمتد لتشمل حياة الإنسان وصحته بشكل كامل، الغذاء الصحي يحتاجه كل شخص في جميع المراحل العمرية لتلبية حاجة الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية للمحافظة على صحة الجسم ووقايته من العديد من الأمراض وتعزيز صحة جهاز المناعة، وسوف نتعرف معا خلال هذه السطور عن الفوائد الكثيرة للغذاء الصحي,وغيما يلي أهمية الغذاء الصحي.  

أهمية الغذاء الصحي

يقدم الطعام الصحي الكثير من الفوائد الصحية التي يحتاجه جسمك بشكل يومي، وهذه الفوائد تشمل ما يلي :

• إمداد الجسم بالنشاط والطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بجميع الأنشطة اليومية، وتعزيز عمل الدماغ والخلايا، ويحميك من الشعور بالتعب والإرهاق,وهذه إحدي أهمية الغذاء الصحي.
• الغذاء الصحي المتوازن يعمل على تنشيط الدماغ والمحافظة على صحته، فهو يزيد من قدرة التركيز، الاستيعاب، وتقوية الذاكرة، لذلك يعتبر الغذاء الصحي أمر ضروري للغاية للطلاب في المراحل العمرية المختلفة.
• الطعام الصحي يقلل من فرص الإصابة بالسرطان، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الانقسام بشكل غير طبيعي وتكوين الخلايا السرطانية,وهذه إحدي أهمية الغذاء الصحي.
• الطعام الصحي الغني بالكالسيوم والفسفور يوفر العناصر الأساسية التي يحتاجها العظام للنمو بشكل سليم، والمحافظة عليه من مشاكل العظام الشائعة مثل الهشاشة، والضعف.
• تجنب التوتر والإجهاد العصبي، حيث أن الطعام الصحي يحتوي على فوائد كثيرة لصحة الجهاز العصبي وتقليل التوتر والضغط النفسي والعصبي,وهذه إحدي أهمية الغذاء الصحي.
• الطعام الصحي غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم لبناء الخلايا وكذلك نمو العضلات بشكل صحي.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي وزيادة فعاليته في محاربة الميكروبات، الفيروسات، والجراثيم والأمراض المختلفة، كما يساعد الغذاء المتزن على رفع نسبة مضادات الأكسدة في الدم لصحة أفضل في محاربة العدوى,وهذه إحدي أهمية الغذاء الصحي.
• الطعام الصحي المتوازن يحميك من مشاكل السمنة وزيادة الوزن والمخاطر المصاحبة لها، ويحافظ أيضًا على صحة القلب والشرايين.

 

مواصفات الطعام الصحي

بعد أن تعرفنا على أهمية الغذاء الصحي يجب أن نتعرف على مواصفات هذا الطعام نتأكد من إننا نحصل على الفوائد التي ذكرناها سابقا :

• يجب أن يحتوي الطعام على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، مثل البروتين، الماء، الدهون الصحية، الكربوهيدرات، المعادن، والفيتامينات.
• يجب أن يكون الطعام نظيف وغير ملوث لتجنب انتقال الفيروسات أو الأمراض، كما أن بعض الأطعمة الملوثة قد تسبب حالة من التسمم.
• كما يجب أن يكون الطعام ومقدار الطاقة التي يقدمها يتناسب مع مقدار المجهود الذي يتم بذله.

اقرا ايضا : " تعرف على فوائد تناول الغذاء الصحي وتأثيره على صحة العيون والأسنان "   

الأطعمة الصحية التي يحتاجها الجسم

هذه قائمة من الأطعمة الصحية التي يجب الحصول عليها بشكل متزن لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم :

• الحبوب الكاملة.
• الخضروات والفواكه الطازجة، مع التركيز على الخضروات الورقية الداكنة لاحتوائها على الكثير من الفوائد.
• الطعام الغني بالكالسيوم، الفيتامينات، الألياف الغذائية.
• الحليب وجميع مشتقاته ويفضل أن تحتوى على نسبة بسيطة من الدهون أو خالية تماما من الدهون.
• احرص على استخدام الزيوت النباتية الصحية وتجنب الدهون الصلبة أو المهدرجة.
• الطعام الغني بالبروتين مثل اللحوم، الدجاج، البيض، الأسماك.

 

أضرار عدم تناول الطعام الصحي

الطعام الصحي هو الأساس لبناء الجسم بشكل صحي وسليم، حيث يحتوي على جميع العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. وفي حالة عدم الالتزام بالطعام الصحي المتزن فقد تحدث الأضرار التالية :

• الإصابة باضطرابات في الجهاز الهضمي فقد يصاب الشخص بعسر الهضم، الإمساك أو الإسهال.
• يكون عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض بسهولة وذلك بسبب ضعف مناعة الجسم.
• النسيان، عدم التركيز، وضعف القدرة على الاستيعاب.
• الإصابة بضعف العظام والهشاشة بسبب عدم الحصول على قدر كافي من الكالسيوم أو المغنيسيوم والعناصر التي يحتاجها العظم.

 

الفوائد الجمالية للطعام الصحي

بجانب أهمية الغذاء الصحي لصحة الجسم بشكل عام، إلا أن هناك بعض الفوائد الجمالية لتناول الطعام الصحي وهذه الفوائد تشمل ما يلي :

• يوفر الطعام الصحي المتزن العناصر الغذائية التي تحتاجها البشرة، حيث انه يقي البشرة من البهتان، البثور، حب الشباب والعديد من المشاكل الجمالية ويجعلها نضرة طوال الوقت.
• تعزيز قوة الأظافر لان الطعام الصحي يوفر لها الكالسيوم الذي تحتاجه لتصبح أقوى.
• تعزيز صحة الشعر وحمايته من البهتان والتقصف والتساقط، ويساعد على تقوية بصيلات الشعر.
• تقوية الأسنان وحمايتها من التسوس.
• يوفر الرطوبة للجسم والبشر، ويحمي الشفاه من التشقق في فصل الشتاء.

 

نصائح هامة عند تناول الطعام

هذه بعض الإرشادات والنصائح التي تساعدك على الحصول على جميع الفوائد في الطعام الصحي :

• عدم الاعتماد على نوع واحد فقط من الطعام لفترة طويلة والحرص على التنوع للحصول على جميع الفوائد والعناصر الغذائية.
• يجب يتم تقسيم الطعام بشكل منظم وخلال أوقات محدد، حيث أن هذا يساعد على تقليل الجوع بين الوجبات والحصول على جميع وجباتك بشكل متزن، وإذا شعرت بالجوع بين الوجبات يمكنك الحصول على وجبة خفيفة من الفواكه أو الخضار.
• الإكثار من تناول الخضروات والفواكه حيث أنها تحتوى على معظم الفوائد التي يحتاجها الجسم.
• عدم الإفراط في تناول الطعام والالتزام بالسعرات الحرارية التي تحتاجها فقط لتجنب مشاكل السمنة.
• الحصول على قدر كافي من الماء بشكل يومي، حيث الماء ضروري للجسم مثله مثل الطعام الصحي.

اقرا ايضا : " مصادر البوتاسيوم وأهميته في الجسم "   

مكونات الطعام الصحي

هذه بعض المكونات الأساسية التي توجد في الغذاء الصحي :

• الماء

يتكون الجسم من حوالي 57 لتر من الماء، ويتخلص بشكل يومي من حوالي 5 لتر وذلك من خلال البول، العرق، وهذا يختلف من شخص إلى آخر، ولكن في المتوسط يحتاج الجسم إلى 8 أكواب من الماء لتعويض الماء الذي يفقده، ويحصل عليه من الطعام وشرب الماء وغيرها من المشروبات.

• البروتينات

يمكن الحصول على حاجتك من البروتينات من الحليب، اللحوم، البقوليات، والبروتين مهم جدا لمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لجميع العمليات الحيوية، بناء الأجسام المضادة، إنتاج كريات الدم الحمراء، وإنتاج العوامل التي تساعد على تخثر الدم عند الإصابة بجرح.

• السكريات

السكر الطبيعي مهم جدا لبناء خلايا وعضلات الجسم، ويتوفر بعض أنواع الخضروات والفواكه.

• الدهون الصحية

الدهون من العناصر الغذائية التي يحرقها الجسم بصورة بطيئة لذلك فهي تزيد من مدة الشعور بالجوع، وأيضا تساعد على نقل الفيتامينات لجميع أنحاء الجسم، وإمداد الجسم بالطاقة، وتتوفر في الزيوت النباتية والأسماك.

• المعادن والفيتامينات

تتوفر في معظم الطعام الصحي وضرورية لصحة الأنسجة والخلايا وتعزز مناعة الجسم في مقاومة الجسم,وفيما يلي أهمية الغذاء الصحي للأطفال.

 

أهمية الغذاء الصحي للأطفال

أهمية الغذاء الصحي للأطفال أمر ضروري للغاية حيث أن هذه المرحلة هي مرحلة بناء الجسم والعظام، ويجب أن يحصل على الطفل على جميع العناصر الغذائية من أنواع مختلفة من الطعام. ولكن يجب على الأم أن تنتبه إلى عمر الطفل والطعام المناسب للمرحلة العمرية، وكمية الطعام الذي يجب أن يحصل عليها، لان هذا سوف يحميه من مشاكل سوء التغذية عند الكبر، ويحميه من مشاكل تسوس الأسنان، وأمراض القلب ونقص المناعة,وكانت هذه أهمية الغذاء الصحي للاطفال.  

نصيحة مغربي

الحرص على تناول الطعام الصحي بشكل متزن يضمن لك حياة صحية خالية من الأمراض ومشاكل السمنة، وأمراض القلب والكولسترول والجهاز الهضمي، ولكن يجب تناول الطعام الصحي بشكل متزن وعدم الإفراط لأنه سوف يعطي نتيجة عكسية وسبب العديد من المشاكل الصحية.